Filière Lait Frais, Produits Laitiers et Élevage Bovin Amélioré
Structurer ma filière laitLe Cameroun importe massivement du lait en poudre (>50 Mds FCFA/an) alors que l'Adamaoua et le Nord-Ouest disposent de cheptels bovins importants et d'un potentiel laitier significatif. XP-NOVA structure la collecte, la transformation et la mise en marché du lait local.
La filière lait camerounaise souffre d'une atomisation de la production, de l'absence de chaîne du froid fiable et de l'inadaptation des races locales à la production laitière intensive. Des mini-laiteries modèles fonctionnent avec succès à Ngaoundéré, ouvrant la voie à une structuration régionale.
de lait en poudre chaque année — marché à substituer localement
dans l'Adamaoua — potentiel de 120 M litres/an
du lait transformé en fromage ou yaourt vs lait vendu brut
